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Zu ihrem gemeinsamen Frühstück am Jahresbeginn haben sich fast hundert Neuenkirchener Landfrauen im Saal beim „Alten Haarmeyer“ getroffen. Vorsitzende Elisabeth Jans-Westerlage begrüßte Gastredner Peter Klösener, der über die Verschwendung von Lebensmitteln referierte.

Die Landfrauen kamen nicht nur, um das von vielen fleißigen Händen aufgebaute und gestaltete Frühstücksbuffet zu genießen, sondern auch, um den Ausführungen von Peter Klösener von der Katholischen Landvolkhochschule Oesede zum Thema „Lebensmittelverschwendung stoppen: Mit Kreativität, Mut und Kommunikation“ zuzuhören.

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Schülerinnen und Schüler der AMEOS Krankenpflegeschule in Osnabrück haben sich im Rahmen ihrer Projektwoche "Lebensmittel" mit Hintergründen von und Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung befasst. Bewussteres Einkaufen, Verwendung von Ugly-Food, kreative Ansätze zum Teilen von Lebensmitteln und politische Forderungen für ein Verbot von Lebensmittelvernichtung standen bei ihnen im Mittelpunkt. 

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Ursachen von und Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung erarbeitete Peter Klösener heute mit zwei Ausbildungskurse der Ameos Krankenpflegeschule in Osnabrück im Rahmen einer Projektwoche zum Umgang von Lebensmitteln. Dabei wurden viele kreative Ideen entwickelt.Ursachen von und Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung erarbeitete 

Weiterlesen: Auszubildende in der Krankenpflege befassen sich mit "Mittel zum Leben"

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Hauswirtschaftsleitungen von Bildungszentren haben heute in Fulda die Evaluation ihrer Aktivitäten gegen Lebensmittelverschwendung gesichtet und bewertet und sie können mit den Ergebnissen hoch zufrieden sein. Die Verluste der eingesetzten Lebensmittel lagen in der Erprobungsphase II des Projektes Mittel zum Leben zwischen 4 und max. 14 Prozent, während Studien im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung von ca. 30 Prozent in anderen Einrichtungen ausgehen. Herzlichen Glückwunsch! Eine Klasse Leistung!

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Titelthema beim Kirchenboten: "Kein Essen in die Tonne!" Inspiriert durch viele Erfahrungen aus dem Projekt "Mittel zum Leben" widmet der Kirchenbote die Titelseite und zwei Schwerpunktseiten dem Thema und stellt auch das Engagement von Bildungszentren im Projekt anhand der KLVHS Oesede vor. Lesenswert!

Gerade Christen haben die Aufgabe, mit Essen und Getränekn sorgsam umzugehen. Der Kirchenbote, im Bistum Osnabrück hat in einer Kirchwengemeinde, in einem katholischen Bildungshaus und beim Katholikentag nachgefragt, wie das konkret funktionieren kann und wo sie an Grenzen stoßen.

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