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Regionale Landwirtschaft verstehen

Ehemalige Wikus berichten

Jährlich werden rund 18 Millionen Tonnen Lebensmittel in Deutschland weggeworfen. Das entspricht etwa einem Drittel des Nahrungsmittelverbrauches. Gleichzeitig kommen viele Produkte gar nicht erst bis in den Handel, da sie aufgrund verschiedener Vorgaben vorher beseitigt werden. Wir wollen den Ursachen auf den Grund gehen und konkret erarbeiten, wie Nahrungsmittel besser ihrem Zweck zugeführt werden können. Dazu brauche wir Erfahrungen von teilnehmenden Praktikern und Visionen aller Teilnehmenden. Was können Erzeuger künftig beitragen, damit Lebensmittelverschwendung reduziert werden kann?

19.-20.03.2018    

25.-26.03.2018

16.-17.07.2018

01.-02.10.2018

08.-09.10.2018

Jährlich werden rund 18 Millionen Tonnen Lebensmittel in Deutschland weggeworfen. Das entspricht etwa einem Drittel des Nahrungsmittelverbrauches. Dadurch entstehen unnätige Umweltbelastungen und die Entwicklung ist angesichts der Lebensmittelknappheit in vielen Regionen der Welt höchst bedenklich. Außerdem zeigen Untersuchungen, dass allein in privaten Haushalten in Deutschland durchschnittlich bis zu 330 Euro je Person und Jahr durch Lebensmittelabfälle verloren gehen. Wir wollen den Ursachen auf den Grund gehen und konkret zeigen, wie Lebensmittelabfälle zu Hause im Alltag verringert werden können.
Dieses Seminar findet im Rahmen des Projektes "Mittel zum Leben - Bildungsstätten für einen achtsamen Umgang mit Lebensmitteln" statt.  

Sie möchten der Beziehung zwischen Großeltern undEnkeln eine besondere Zeit und einen besonderen Raum widmen? Dann besuchen Sie das Mehr-Generationenseminar zum Ende der Sommerferien. Unsere diesjährigen Mehrgenerationenseminare besonders unter dem Motto: „Bewusst leben – gemeinsam auf Naturfühlung“. Vielen ist der Zugang zur Natur und das Wissen um deren Vielfalt verloren gegangen. Dabei stecken Naturräume voller Möglichkeiten zum Entdecken, Erforschen, Experimentieren und Sich-Bewegen. Wir laden Enkelkinder und Großeltern ein, sich mit Neugierde auf Spurensuche zu begeben. Ein bewusster Umgang mit dem, was uns die Natur bietet und schenkt, ist Grundlage unseres Lebens. Daher wollen wir das Interesse an einer gerechten und ökologischen Lebensweise wecken und uns Gedanken über einen nachhaltigen Umgang z.B. mit Lebensmitteln machen. Spielerisch und mit viel Spaß hinterleuchten wir unseren Alltag und erarbeiten gemeinsam Möglichkeiten, verantwortungsvoll mit unserer Umwelt umzugehen. Dabei können und sollen die Generationen gerade voneinander und miteinander lernen. Die Kinder (im Alter zwischen 3 und 15 Jahren) werden in Gruppen aufgeteilt, in denen sie sich altersgemäß mit Betreuer/-innen mit dem Thema beschäftigen. Es wechseln sich Seminarzeiten, die getrennt voneinander gestaltet werden, mit Zeiten für den Austausch zwischen den Generationen und für gemeinsame Aktivitäten ab. Dabei geht es natürlich nicht nur um die inhaltliche Arbeit, sondern auch darum, miteinander Zeit für Spiel, Spaß und Erholung zu teilen.

Katholische Landvolkshochschule
St. Gunther
Niederalteich

09.05.2018

23.05.2018

29.01.2018

19.02.2018

26.02.2018

“Achtsamkeit mit der Schöpfung – Lebensraum erhalten durch achtsamen Umgang mit der Natur und dem Menschen“ 
Das ist das diesjährige Thema der Landfrauentage 2018 auf Burg Feuerstein.
Dazu gehört auch ein verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln.
Durch Exkursionen und themenbezogene Veranstaltungen, wollen wir auf die Vernichtung wertvoller Ressourcen aus der Natur durch den leichtfertigen Umgang mit Lebensmitteln aufmerksam machen.

10.04.2018

Was passiert mit Backwaren? Was bleibt von der Kartoffel? Mit Besuchen beim Bäcker und beim Kartoffelbauern

Regionale Produkte be- und verarbeiten - Der Klimawandel bringt so manchen zum Kochen! Es geht um die Wirkung unseres täglichen Tuns und wie jeder vom Einkauf bis zum Verzehr Einfluss nehmen kann. In unserer neuen Genussküche werden regionale und saisonale Lebensmittel verlustarm verarbeitet und zu leckeren Gerichten verwandelt. - Mitarbeit: Bettina Drewes, Hofladen Drewes Hermannsburg - Fr. 10.07, 17:00 Uhr - So. 12.07, 14:00 Uhr - Seminarbeitrag: €195,- DZ (Du/WC), €223,- EZ (Du/WC)

Online

Evangelische Landjugendakademie,
Altenkirchen

Ein Apfel mit Druckstelle und ein Joghurt über dem Mindesthaltbarkeitsdatum - ab in die Mülltonne? 18 Mio. Tonnen Lebensmittel werden jährlich alleine in Deutschland entsorgt. Nicht nötig, denn es gibt viele Möglichkeiten, um den Verschwendungswahnsinn zu beenden. Was können wir konkret tun - als Jugendliche, Schüler*innen und engagierte Bürger*innen? Im Laufe des online-Seminars untersuchen wir unser eigenes Verhalten und erfahren, wie man nachhaltig und zugleich genussreich leben kann.
15:30 Uhr bis 17:00 Uhr

Online

Evangelische Landjugendakademie,
Altenkirchen