Die Ausgabe 5/2023 von "LAND aktiv" widmet sich den "Schätzen zum Leben". Es geht im Schwerpunkt der Ausgabe um die Aufklärung, wieviel Lebensmittel weggeworfen werden und welche Initiativen es gibt, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

In diesem Zusammenhang wird auch das Projekt "Mittel zum Leben" des Verbandes der Bildungszentren im ländlichen Raum vorgestellt. Zudem gibt es Blicke auf die Zusammenhänge nach Frankreich, nach Österreich und in den globalen Süden.

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