„Ist es nicht krass, auf der einen Seite Gott für das zu danken, was wir zum Leben brauchen, und auf der anderen Seite, so viele Lebensmittel wegzuschmeißen?“ – so beginnt ein Video der Bloggerin Natalia Löster, das sie 2019 auf der Homepage des Bistums Osnabrück veröffentlicht hat.
Das Projekt "Mittel zu Leben" weist jetzt auf eine öffentliche „digitale Pinnwand“ hin, auf der Informationen und Impulse gegen Lebensmittelverschwendung ge-sammelt und zur Verfügung gestellt werden. Hier können auch eigene Tipps und Erfahrungen zum Umgang mit Lebensmitteln veröffentlicht werden.
Mit dieser Initiative soll auch auf die Erfahrungen in der Corona-Krise Bezug genommen wer-den. Besonders in den ersten Wochen nach dem Lock-down seien bei vielen Bürgern Be-fürchtungen aufgekommen, dass die Lebensmittelversorgung zerbrechlich und anfällig sein könnte, machen die Organisatoren deutlich.
Zu einem sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln besonders in der Zeit der Corona-Krise ruft die Katholische Landvolkhochschule (KLVHS) Oesede auf. Aktuell gehe es darum, Ver-brauchsgüter des täglichen Lebens solidarisch zu teilen. Bei übermäßiger Bevorratung von Lebensmitteln steige auch die Gefahr, dass die Produkte zu Hause verderben.
„In dieser Krisenzeit steigt bei einigen die Befürchtung, dass unsere Nahrungsmittelversor-gung doch zerbrechlich und anfällig sein könnte“, so Peter Klösener, Koordinator des bundesweiten Projektes „Mittel zum Leben“ des Verbandes der Bildungszentren im ländlichen Raum. Was bislang selbstverständlich war, scheine auf einmal nicht mehr gesichert. Ein Zeichen dafür seien die immer wieder beklagten „Hamsterkäufe“.
Weiterlesen: Wertschätzung von Lebensmitteln in der Corona-Krise
Zu ihrem gemeinsamen Frühstück am Jahresbeginn haben sich fast hundert Neuenkirchener Landfrauen im Saal beim „Alten Haarmeyer“ getroffen. Vorsitzende Elisabeth Jans-Westerlage begrüßte Gastredner Peter Klösener, der über die Verschwendung von Lebensmitteln referierte.
Die Landfrauen kamen nicht nur, um das von vielen fleißigen Händen aufgebaute und gestaltete Frühstücksbuffet zu genießen, sondern auch, um den Ausführungen von Peter Klösener von der Katholischen Landvolkhochschule Oesede zum Thema „Lebensmittelverschwendung stoppen: Mit Kreativität, Mut und Kommunikation“ zuzuhören.
Weiterlesen: Landfrauen informieren sich über Lebensmittelverschwendung
Schülerinnen und Schüler der AMEOS Krankenpflegeschule in Osnabrück haben sich im Rahmen ihrer Projektwoche "Lebensmittel" mit Hintergründen von und Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung befasst. Bewussteres Einkaufen, Verwendung von Ugly-Food, kreative Ansätze zum Teilen von Lebensmitteln und politische Forderungen für ein Verbot von Lebensmittelvernichtung standen bei ihnen im Mittelpunkt.
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